637/Ч-378

    Чекулаева, Л. В.
    Сгущенные молочные консервы [Текст] : монография / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.:с.254-262 (157 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Молочные консервы--производство


Доп.точки доступа:
Чекулаев, Н.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)