Труды Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности [Текст] / М-во мясной и молочной промышленности. - Ярославль : Верхне-Волжск.кн.изд-во, 1968 - . Вып.27 : Современные достижения в производстве сыра / ред. Г. Г. Шилер. - 1979. - 127 с. - ). - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шилер, Г.Г. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |