663/Н 723     Новаковская, С. С.     Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : справочник / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335 с. : ил. - Библиогр.:с.320-324 (100 назв.). - ISBN 5-10-001412-1 : Б. ц. ГРНТИ 65.41.31 УДК 663.14(035) Рубрики: Дрожжи хлебопекарные--производство--Справочники Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3)