Фертман, Г. И. Технология бродильных производств [Текст] : учеб.для техникумов / Г.И.Фертман, М.И.Шойхет. А.С.Чепелева. - М. : Высш.шк., 1966. - 343 с. : ил. - Библиогр.:с.336-341. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шойхет, М.И.; Чепелева, А.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |