Т 38 Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учеб.для вузов по спец.пищевой пром-сти / В.И.Попов,И.Т.Кретов,В.Н.Стабников,К.П.Андреев. - 5-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 591 с. : ил. - Библиогр.:с.581 (21 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Попов, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |