Балашов, В. Е. Практикум по расчетам технологического оборудования предприятий бродильной промышленности [Текст] : учеб.пособие по спец."Технология бродил.пр-в и виноделие" и "Машины и аппараты пищ.пр-в" / В.Е.Балашов, И.Т.Кретов, С.Т.Антипов. - М. : Колос, 1992. - 207 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.:с.205. - ISBN 5-10-002626-X : Б. ц.
Доп.точки доступа: Кретов, И.Т.; Антипов, С.Т. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |