Чайковская, В. К. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : учеб.для бух.отд-ний техникумов сов.торговли и общ.питания / В.К. Чайковская, Л.А. Маслов. - М. : Экономика, 1976. - 207 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Торговля -- Общественное питание Доп.точки доступа: Маслов, Л.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |