Долгая, М. М. Пищевые добавки и их использование в производстве продуктов питания [Текст] : обзор сост.на основе отчетов и дисс.из фондов ВНТИЦентра,а также открытых публикаций / М.М. Долгая; Гос.ком.СССР по науке и технике.ВНТИЦентр. - М. : [б. и.], 1987. - 112 с. - (Пищевые и кормовые ресурсы:проблемы и перспективы ; вып.10). - Библиогр.:с.106-110 (73 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |