Бабакин, Б. С. Перспективная техника и технология холодильной обработки мяса и мясопродуктов [Текст] : монография / Б. С. Бабакин, М. Р. Бовкун, В. М. Чантурия. - М. : [б. и.], 1991. - 71 с. : ил. - Библиогр.: с. 66-71 (81 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Бовкун, М.Р.; Чантурия, В.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |