Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / Б. Т. Репников. - М. : Дашков и К, 2013. - 218 с. - Библиогр.: с. 217-219 (42 назв.). - ISBN 978-5-394-02099-5 : 1715 тг.
Кл.слова (ненормированные): живая рыба -- охлажденная рыба -- мороженая рыба -- соленая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |