Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учеб.пособие для вузов / ред. С. А. Бредизхин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2014. - 543 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с.538-539 (45 назв.). - ISBN 978-5-8114-1635-6 : 11552 тг.
Кл.слова (ненормированные): Гидростатика -- Адсорбция -- Прессование Доп.точки доступа: Бредихин, Сергей Алексеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |