Общая технология пищевых производств [Текст] : учеб.для вузов / Под ред. Л. П. Ковальской. - М. : Колос, 1993. - 383 с. : ил. - Библиогр.: с.379 (19 назв.) . - ISBN 5-10-002846-7 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Ковальская, Л.П. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |