Драгилев, Абрам Иосифович. Оборудование для производства шоколада [Текст] : учеб.для проф.-техн.училищ / А. И. Драгилев. - М. : Колос, 1993. - 190 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.189. - ISBN 5-10-002726-6 : 350 тг.
Кл.слова (ненормированные): Какао -- Сырье -- Прием -- Хранение -- Транспортировка -- Упаковка Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |