Р 85 Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов [Текст] / Рос.акад.мед.наук.Ин-т питания ; Под ред.И.М.Скурихина,В.А.Тутельяна. - М. : Брандес, 1998. - 341 с. - ISBN 5-89836-003-4 : 700 тг.
Кл.слова (ненормированные): Липиды -- Углеводы -- Витамины -- Минеральные вещества -- Микотоксины -- Нитраты -- Углеводороды Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |