С 50 Смаилова, Жулдыз Жолдасовна. Разработка технологии плавленных сыров с растительными компонентами. Спец.:05.18.04-технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / Ж.Ж. Смаилова. - Семипалатинск, 2002. - 31 с. -
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |