Грачева, И. М. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров [Текст] : учебник для вузов / И.М.Грачева, Н.Н.Гаврилова, Л.А.Иванова. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 448 с. : ил. - Библиогр.: с.437-438 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Гаврилова, Н.Н.; Иванова, Л.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |