663/К 597 Кокашинский, Г. Р. Конширование.темперирование и фильтрация шоколадных масс [Текст] : монография / Г.Р. Кокашинский; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти Гос.ком.по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - М. : [б. и.], 1964. - 36 с. : ил. - Библиогр.в конце книги. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |