Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учеб.для втузов по спец."Технология бродил.пр-в" / В.И. Попов; Сост. И.Т. Кретов. - 6-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 463 с. : ил. - Библиогр.: с.455 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Попов, В.И.; Кретов, И.Т. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |