Технология, биохимия и контроль пива, безалгокольного производства и вторичного виноделия [Текст] : сб.ст. / Под ред.М.Т.Денщикова. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 167 с. : ил. - / Моск.(гор.) экон.адм.район. Совет нар.хозяйства. Центр науч.-исслед.ин-т пивоваренной, безалкогольной и винной пром-сти.Труды ; вып.10). - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Безалкогольные напитки--производство Доп.точки доступа: Денщиков, М.Т. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |