Колач, Станислав Тадеушевич. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб.пособие / С.Т. Колач. - М. : Академия, 2003. - 239 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 236-237. - ISBN 5-7695-1228-8 : 820 тг.
Кл.слова (ненормированные): Охлаждение -- Энтальпия -- Энтропия -- Хладагенты -- Ресивер -- Вентилятор -- Камера -- Шкаф -- Льдогенератор -- Ларь-прилавок Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |