Изготовление макаронных изделий с применением термообработки теста при замесе [Текст] : сборник / Г.М. Медведев, Н.И. Маландеева, В.Г. Царев, М.Е. Чернов. - М. : [б. и.], 1987. - 14 с. : ил. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность : обзор.информ. / ЦНИИ информ.и техн.-экон.исслед.М-ва хлебопродуктов СССР.). - Библиогр.: с. 13 (4 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Медведев, Г.М.; Маландеева, Н.И.; Царев, В.Г.; Чернов, М.Е. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |