К 28 Касьянов, Геннадий Иванович. Технология продуктов детского питания [Текст] : учеб.для вузов / Г.И. Касьянов. - М. : Академия, 2003. - 222 с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с.222-223 . - ISBN 5-7695-1227-X : 810 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Мойка -- Сортировка -- Калибровка -- Консервы -- Компоты Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |