св663/Ш 960     Шуманн, Г.     Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы [Текст] : нормативно-технический материал / Г. Шуманн. - СПб. : Профессия, 2004. - 278 с. эл. опт. диск (CD-ROM). - ISBN 5-93913-063-1 : 6434.78 Тг, 3556.52 Тг Прил.: 1 эл. опт. диск (CD-ROM) ГРНТИ 65.51 УДК 663.8 Рубрики: Безалкогольные напитки--Производство Экземпляры всего: 2 ЦСПВ (1), ХР (1) Свободны: ЦСПВ (1), ХР (1)