Технологии пищевых производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / А. П. Нечаев [и др.]; Под ред.А.П.Нечаева. - М. : Колос, 2005. - 766 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.747-748 (30 назв.) . - ISBN 5-10-003813-6 : 3334.78 Тг
Доп.точки доступа: Нечаев, А.П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |