Чеботарев, О. Н. Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учеб.пособие / О. Н. Чеботарев, А. Ю. Шаззо, Я. Ф. Мартыненко. - М. ; Ростов н/Д : Март, 2004. - 686 с. : ил. - (Технология пищевых производств). - Библиогр.: с.682 . - ISBN 5-461-00015-0 : 1317.39 Тг
Доп.точки доступа: Шаззо, А.Ю.; Мартыненко, Я.Ф. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |