663/К 561     Ковалевский, Константин Андреевич.     Технология бродильных производств [Текст] : учебник / К. А. Ковалевский. - Киев : ИНКОС, 2004. - 338 с. : ил. - Библиогр.: с. 333 (19 назв.). - ISBN 966-8347-07-2 : 4000 тг. ГРНТИ 65.49 УДК 663.15(075.8) Рубрики: Бродильное производство Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)