Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П537/П 53 Автор(ы) : Полыгалина, Галина Викторовна, Чередниченко, Валентина Сергеевна, Римарева, Любовь Вячеславовна Заглавие : Определение активности ферментов : справ. Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2003 Колич.характеристики :372 с Примечания : Библиогр.: с.365-372 (114 назв.) ISBN, Цена 5-94343-044-X: 5275 тг. ГРНТИ : 65.01 УДК : 664:577.15(035.5) Предметные рубрики: Ферменты пищевые Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Чередниченко, Валентина Сергеевна; Римарева, Любовь Вячеславовна