Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.6/.7/М 695 Автор(ы) : Михелев А.А., Володарский А.В. Заглавие : Печи хлебопекарного и кондитерского производств.(Устройство и эксплуатация) : монография Выходные данные : Киев: Технiка, 1974 Колич.характеристики :184 с.: черт. Примечания : Библиогр.:с.182-183 (45 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.33 + 55.63.33 УДК : 664.655.041 + 664.68.041 Предметные рубрики: Хлебопекарные печи Кондитерские печи Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Володарский, А.В.