Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.6/.7/Г 492 Автор(ы) : Гинзбург А.С., Громов М.А. Заглавие : Теплофизические свойства зерна, муки и крупы : монография Выходные данные : М.: Колос, 1984 Колич.характеристики :304 с. Примечания : Библиогр.: с.285-302 (304 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.29 УДК : 664.6/.7.016 Предметные рубрики: Зерно, мука, крупа-- Теплофизические свойства Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Громов, М.А.