Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.6/7/М 192 Автор(ы) : Малиновский В.И. Заглавие : Пуск и наладка оборудования хлебопекарной промышленности : Учеб.пособие для проф.-техн.училищ Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :94 с.: ил Примечания : Библиогр.:с.95 (3 назв.) ISBN, Цена 5-10-002364-3: Б.ц. ГРНТИ : 55.63.33 + 65.33.29 УДК : 664.6.02 Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- оборудование-- учебники Экземпляры : всего 2: ХР(2) Свободны : ХР(2)