Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 57/Р 918 Автор(ы) : Рухлядева А.П., Полыгалина Г.В. Заглавие : Методы определения активности гидролитических ферментов : монография Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981 Колич.характеристики :288 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 279-283 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 62.39 УДК : 577.151 Предметные рубрики: Ферменты гидролитические Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Полыгалина, Г.В.