Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Иф637/Р 939 Автор(ы) : Рыжкина С.Г. Заглавие : Современное оборудование для колбасно-кулинарного производства : монография Выходные данные : М., 1989 Колич.характеристики :37 с. Коллективы : Госагропром СССР Примечания : Библиогр.: с.36-37 (76 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 68.39 УДК : 637.523.02 Предметные рубрики: Колбасно-кулинарное производство Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Госагропром СССР