Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/З-807 Автор(ы) : Золотин Ю.П. Заглавие : Стерилизованное молоко : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1979 Колич.характеристики :158 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с.155-157 (50 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.133.4 Предметные рубрики: Молоко-- стерилизация Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)