Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Р 510 Автор(ы) : Римарева, Любовь Вячеславовна Заглавие : Теоретические практические основы биотехнологии дрожжей : учеб.пособие Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2010 Колич.характеристики :251 с. Примечания : Библиогр.: с.232-248(267 назв.) ISBN, Цена 978-5-94343-214-9: 6200 тг. ГРНТИ : 65.41 УДК : 663.12:60(075.8) Предметные рубрики: Биотехнология дрожжей Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брожение--белковый обмен Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)