Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : св664.8/.9/Х174/Х 17 Автор(ы) : Халманбетов, Дыйканбек Кадыевич Заглавие : Оптимизация процесса выпаривания томатного сока в многокорпусной выпарной установке.Специальность 05.18.12-"Процессы и аппараты пищевых производств" : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук Выходные данные : Тараз, 1999 Колич.характеристики :27 с ГРНТИ : 65.53.39 УДК : 664.863.048.5:635.64 Предметные рубрики: Томатный сок-- выпаривание Экземпляры :ЦСПВ(1) Свободны : ЦСПВ(1)