Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 57/К 614 Автор(ы) : Колосков С.П. Заглавие : Оборудование предприятий ферментной промышленности : учеб.пособие для вузов Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1969 Колич.характеристики :383 с.: черт. Примечания : Библиогр.: с.377-378 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 62.39.51 УДК : 577.15.08 Предметные рубрики: Ферментная промышленность, предприятия-- Оборудование Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)