Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Н 727 Заглавие : Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания : сборник Выходные данные : М.: ООО Дом Слав.книги, 2014 Колич.характеристики :574 с. ISBN, Цена 978-5-91503-209-4: 2295 тг. ГРНТИ : 71.33.11 УДК : 641.5.642.5 Предметные рубрики: Рецепты блюд для предприятий общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодные блюда--супы--блюда из картофеля, овощей и грибов--блюда из круп--блюда из бобовых--блюда из творога--блюда из яиц--блюда из рыбы, морепродуктов и раков Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1)