Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.1/Р 459 Заглавие : Рецептуры на конфеты и ирис.Утв.30.12.1968 г. : сборник Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1971 Колич.характеристики :824 с. Коллективы : СССР.Главное упр.кондитерской и крахмало-паточной промышленности (М.) Примечания : Алф.указ.рецептур на конфеты и ирис:с.811-815. Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.35.31 УДК : 664.144(083.1) Предметные рубрики: Конфеты Ирис Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: СССР.Главное упр.кондитерской и крахмало-паточной промышленности (М.)