Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 663/Т 338 Автор(ы) : Заглавие : Теория и практика виноделия: Пер.с фр./ Ж.Риберо-Гайон [и др.]. Т.4: Осветление и стабилизация вин. Оборудование аппаратура Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981 Колич.характеристики :415 с.: ил Примечания : Библиогр. в конце глав Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49 УДК : 663.2 Предметные рубрики: Виноделие Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Риберо-Гайон, Ж.