Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/К 176 Автор(ы) : Калунянц К.А. Заглавие : Химия солода и пива : учеб.пособие для вузов Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :175 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для вузов Примечания : Библиогр.:с.174 (8 назв.) ISBN, Цена 5-10-001508-X: Б.ц. ГРНТИ : 65.43 УДК : 663.4(075.8) Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- физико-химические основы-- учебники и пособия Экземпляры : всего 1: ХР(1) Свободны : ХР(1)