Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Г 788 Автор(ы) : Грачева И.М. Заглавие : Технология ферментных препаратов : учеб.пособие . -2-е изд.перераб.и доп Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :335 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для вузов Примечания : Библиогр.:с.331-333 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.41.33 УДК : 663.15(075.8) Предметные рубрики: Ферменты-- производство-- учебники Экземпляры : всего 1: ХР(2) Свободны : ХР(2)