Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Г 779 Автор(ы) : Грау Р. Заглавие : Мясо и мясопродукты : Пер.с нем. Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964 Колич.характеристики :190 с.: ил Примечания : Библиогр.:с.180-187 (336 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясо Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)