Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/Э 413 Автор(ы) : Резниченко, Ирина Юрьевна Заглавие : Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность : учеб.-справ.пособие . -4-е изд., стер. Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2015 Колич.характеристики :267 с.: ил. Серия: Высшее образование. Бакалавриат Примечания : Библиогр.: с.262-264 (49 назв.) ISBN, Цена 978-5-16-009477-9: 6000 тг. ГРНТИ : 65.53 УДК : 664.87:620.2(075.8) Предметные рубрики: Пищевые концентраты-- Экспертиза Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сертификация пищевых продуктов--санитарно-гигиенические требования Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна; Позняковский, В.М. \ред.\