Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : СТ РК GB/T 9960-2019 Заглавие : Говядина свежэая и замороженная (разделанная на четвертинки). Технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК GB/T 9960-2019 [Электронный ресурс] : стандарт .- Введ. с 01.07.2020 Выходные данные : Б.м., 2019 Колич.характеристики :24 с. Серия: Вид и объем ресурса: Электрон. дан. Цена : Б.ц. УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясо Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): созревание--охлаждение--заморозка--санитарные требования процесса обработки--гигиенический процесс обработки мяса--холодная обработка--органолептические показатели Экземпляры :ЦСПВ(1) Свободны : ЦСПВ(1)