Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Э 413 Автор(ы) : Позняковский, Валерий Михайлович Заглавие : Экспертиза напитков : Учеб.пособие для вузов по спец."Товароведение и экспертиза товаров" Выходные данные : Новосибирск: Изд-во Новосиб.ун-та, 1999 Колич.характеристики :332 с.: ил. Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольств.сырья Примечания : Библиогр.:с.328-330 ISBN, Цена 5-7615-0475-8: 975 тг. ГРНТИ : 65.49 + 65.51 УДК : 663 Предметные рубрики: Напитки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этиловый спирт--водки--коньяки--бренди--ром--виски--джин--вина--пиво--минеральные воды Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Позняковский, Валерий Михайлович