Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/З-225 Автор(ы) : Залашко М.В. Заглавие : Биотехнология переработки молочной сыворотки Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :190 с.: ил Примечания : Библиогр.:с.188-191(84 назв.) ISBN, Цена 5-10-000931-4: Б.ц. ГРНТИ : 65.63.91 УДК : 637.344:663.1 Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- Переработка-- Микробиологический способ Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2)