Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/В 399 Автор(ы) : Вечер А.С., Юрченко Л.А. Заглавие : Сидры и яблочные игристые вина (химия и технология) : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1976 Колич.характеристики :135 с.: ил Примечания : Список лит.:с.124-134 (207 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49.33 УДК : 663.31/.32 Предметные рубрики: Виноделие Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Юрченко, Л.А.