Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/С 890 Автор(ы) : Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г. Заглавие : Физико-химические показатели вина и виноматериалов : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1972 Колич.характеристики :161 с Примечания : Библиогр.: с.156-161 (114 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49.29 УДК : 663.253.014 Предметные рубрики: Вина Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Тюрин, С.Т.; Валуйко, Г.Г.