Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Т 384 Автор(ы) : Зарубин В.А. Заглавие : Технология и технохимический контроль виноделия : Учеб. для техникумов пищевой пром-сть Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1966 Колич.характеристики :480 с.: ил Примечания : Библиогр.: с.474-476 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49 УДК : 663.2:658.512 Предметные рубрики: Виноделие Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Зарубин, В.А.