Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Т 384 Заглавие : Технология, технохимконтроль производства и применение ферментных препаратов : Сб.статей Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1965 Колич.характеристики :150 с.: ил Серия: : Т/ Всесоюз.науч.-исслед.ин-т ферментной и спиртовой пром-сти. Труды; Вып.16 Примечания : Библиогр. в конце ст. Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.41.33 УДК : 663.15 Предметные рубрики: Ферменты Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)